O setor de Nutrição da CES realizou recentemente o curso “Terapia Alimentar na Prática”, voltado para promover uma alimentação saudável, equilibrada e adequada entre crianças típicas e atípicas. O objetivo principal do curso é ensinar, por meio da prática da terapia alimentar, tanto os responsáveis quanto as crianças com seletividade e dificuldade alimentar.
Durante o curso, os participantes aprenderam a utilizar novas ferramentas e conhecimentos que auxiliam nos atendimentos práticos, contribuindo para uma vida mais saudável e atendendo às necessidades individuais de cada criança. A terapia alimentar permite identificar, junto com os responsáveis, dificuldades não só alimentares, mas também relacionadas a textura, consistência e outros fatores que podem dificultar a alimentação.
Para a CES, esse curso é de extrema relevância, pois a Nutrição desempenha um papel fundamental na evolução alimentar de crianças atípicas e com transtornos alimentares. O conhecimento adquirido no curso possibilita um atendimento mais eficaz, promovendo melhorias significativas na alimentação das crianças e, consequentemente, na sua qualidade de vida.
Esta iniciativa está alinhada com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU, especialmente os seguintes:
- ODS 2: Fome Zero e Agricultura Sustentável – Promovendo a segurança alimentar e uma nutrição melhorada.
- ODS 3: Saúde e Bem-Estar – Garantindo uma vida saudável e promovendo o bem-estar para todas as idades.
- ODS 4: Educação de Qualidade – Proporcionando uma educação inclusiva e equitativa de qualidade, promovendo oportunidades de aprendizagem ao longo da vida.
